உடல் எடையை குறைப்பது என்பது மிகவும் சவாலான பணி. ஆரோக்கியமான உணவு திட்டம் எடையை குறைப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
அந்த வகையில் உடல் எடையை குறைப்பதில் புரத உணவுகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. ஒல்லியான புரதம் வழக்கமான புரதத்திலிருந்து வேறுபட்டது.
இருப்பினும் அனைத்து புரத மூலங்களும் சமமான நன்மைகளை வழங்குவதில்லை.
உடல் எடையை குறைக்கவும், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பராமரிக்கவும் வரும்போது நன்கு சமநிலையான உணவை எடுத்துக்கொள்வது முக்கியமானது.
எடை குறைப்பதில் புரதங்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. ஏனெனில் அவை அதிக நேரம் நிறைவாக உணரவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும், கொழுப்பை எரிக்கும் செயல்பாட்டின் போது தசை வெகுஜனத்தைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன.
வான்கோழி மார்பகம்
வான்கோழி மார்பகம், கோழி மார்பகம் போன்றது. உடல் எடையை குறைக்க முயற்சி செய்பவர்கள் வான்கோழி மார்பகங்களை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
இது ஒரு மெலிந்த புரத மூலமாகும். அதிக புரதச்சத்து மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவுத் தேர்வாகும்.
முட்டை
முட்டை ஒரு அதிக சத்தான புரதத்தின் மூலமாகும். அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் முக்கிய அமினோ அமிலங்களில் ஏராளமாக உள்ளன.
தினசரி கலோரி அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் காலை உணவாக முட்டைகளைச் சாப்பிடுவது எடையைக் குறைக்க பெரிதும் உதவும்.
மீன்
மீன் உயர்தர புரதம் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நல்ல மூலமாகும்.
சால்மன், டுனா, கானாங்கெளுத்தி போன்ற மீன் வகைகளை நீங்கள் சாப்பிடலாம்.
ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மேம்படுத்தப்பட்ட கொழுப்பை எரிப்பதோடு, வீக்கத்தையும் குறைக்கின்றன.
பாலாடைக்கட்டி
பாலாடைக்கட்டி என்பது புரதம் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்த குறைந்த கலோரி பால் தயாரிப்பு ஆகும்.
அதன் மெதுவாக ஜீரணிக்கும் புரத பண்புகள் நீண்ட காலத்திற்கு திருப்தியாக உணர உதவும்.
உணவுக்கு இடையில் ஆரோக்கியமற்ற விருப்பங்களை சாப்பிடுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கும்.
கிரேக்க தயிர்
கிரேக்க தயிர் என்பது கால்சியம், புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் புரதம் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆற்றல் மையமாகும்.
இது ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மோர் நீக்க வடிகட்டப்படுகிறது.
இதன் விளைவாக சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக இருக்கும்.
தயிர் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுவதோடு உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு சிறந்த சிற்றுண்டி அல்லது காலை உணவாக அமைகிறது.
